แจกสูตร “เมนูหม้ออบลมร้อน” ทำง่าย อร่อยฟิน✨

แจกสูตร “เมนูหม้ออบลมร้อน” ทำง่าย อร่อยฟิน✨

ในช่วงชีวิตของพวกเราก็ต้องผันตัวเป็นเชฟมือทองไปตามๆ กัน จะออกไปนั่งกินก็ไม่ได้ จะสั่งเดลิเวอรี่บางทีก็สุดแพง หลายคนหันมาทำอาหารเองกันเรียบร้อยแล้ว และนับตั้งแต่โควิดแพร่ระบาด ก็มีเครื่องใช้ไฟฟ้าหลายชิ้นที่น่าสนใจ มาทำอาหาร และที่ฮิตที่สุด ก็คงเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก “หม้ออบลมร้อน” นั่นเอง ไปดู5เมนูที่เรานำมาฝากกันเลย

1. เมนู ไข่อบ (Egg Muffin)

ต้อนรับเช้าอันสดใสกับเมนูสุขภาพ อิ่มและได้พลังงานแบบเต็ม ๆ วัตถุดิบใกล้ตัวในครัว ทำได้ง่าย อร่อยไม่แพ้ใคร

ส่วนผสม

- ไข่ไก่

- หอมหัวใหญ่

- มะเขือเทศ

- เกลือ

- น้ำมัน

วิธีทำ

- วอมเตาไว้ที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียล หั่นผักที่เตรียมไว้ จากนั้นทาน้ำมันที่พิมพ์และตอกไข่ลงไป

- ใส่หัวหอม ตามด้วยมะเขือเทศ

- โรยเกลือเล็กน้อย หรือใส่พริกไทยดำ หรือ พริกตามใจชอบ

- อบด้วยอุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียล ประมาณ 15 นาที หรืออยากได้หน้าเกรียม ๆ ก็ปรับไปที่ 200 องศาเซลเซียล ประมาณ 5 นาที

- นำออกจากเตา จัดแต่งจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

2. เมนู ปีกไก่นิวออร์ลีนส์

เมนูเด็ดที่ทุกคนในบ้านชอบกิน ฟินสุด ๆ ทำเองแสนง่าย ทำขายก็รับรองว่ากำไรดี สูตรนี้ใครมีเตาอบ หม้ออบลมร้อนก็ใช้ได้ ไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่า

ส่วนผสม

- ปีกไก่กลาง 350 กรัม

- ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ

- ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ

- ผงปาปริก้า 2 ช้อนชา

- เนย 15 กรัม

- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

- เกลือ ½ ช้อนชา

- กระเทียมป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ

- เตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุง ล้างปีกไก่ให้สะอาดแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ

- ผสมซอสพริก ซอสมะเขือเทศ เนย เกลือ น้ำตาลทราย ผงปาปริก้า กระเทียมป่นใส่กระทะคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปตั้งใฟ ใช้ไฟอ่อน คนให้เนยละลาย และซอสเดือดได้ที่ พักเตารอให้ซอสอุ่น

- นำปีกไก่ที่เตรียมไว้ มาคลุกเคล้ากับซอส นวด ๆ ให้เข้าเนื้อ แล้วนำแช่ตู้เย็น อย่างน้อย 4 ชั่วโมง หรือข้ามคืนยิ่งดี

- นำปีกไก่ที่หมักจนได้ที่แล้ว วางลงในเตาอบลมร้อน ใช้อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียล ประมาณ 15 นาที

- กลับปีกไก่อีกด้าน ทาซอสที่เหลือลงบนปีกไก่อีกครั้ง แล้วอบต่ออีก 15 นาที ลดความร้อนลงมาที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียล

- นำออกจากเตา จัดแต่งจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

3. เมนู ลาบทอด อบลมร้อน

เมื่อเราอยากทานลาบทอดแต่ก็กลัวอ้วน วันนี้เลยมาแชร์วิธีทำลาบทอดด้วยเตาอบลมร้อนกันเลยดีกว่า ทำเองง่าย ๆ ได้ที่บ้านเลยจ้า

ส่วนผสม

- หมูสับ 250 กรัม

- หอมแดง 2 หัวเล็ก หรือ ครึ่งหัวใหญ่

- ผักชีฝรั่ง

- ใบมะกรูดซอย

- ข้าวคั่ว

- ผงลาบ

- พริกป่น ตามชอบ

- มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

- แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

- เตรียมส่วนผสม แล้วผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน คลุกเคล้าให้เข้ากันจนหนืด

- ทาน้ำมันบาง ๆ บนฟอยล์กันลาบติด แล้วปั้นลาบเป็นก้อนจัดเรียงลงไปในหม้ออบ หรือจะฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกสำหรับทอดลงไปเพื่อให้ลาบมีความชุ่ม กรอบและไม่แห้งจนเกินไป

- อบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียล ประมาณ 15 นาที จากนั้นพลิกลาบแล้วอบต่อที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียล ประมาณ 10 นาที

- นำออกจากเตา จัดแต่งจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

4. เมนู ขนมครกฝรั่ง

อีก 1 เมนูของขนมไทยฟิวชั่น สำหรับใครที่ชอบทานขนมครก แต่ไม่มีเวลาออกไปเดินหา หรือบางทีก็หาทานยากเหลือเกิน ถ้าได้ทำทานเองคงฟินไม่ใช่น้อย ตามมาดูกันเลย

ส่วนผสม

- ทาร์ตกรอบรสเค็มสำเร็จรูป

- ต้นหอม ข้าวโพด หรือ มันม่วง สำหรับตกแต่งหน้าขนม

- แป้งข้าวเจ้า ½ ถ้วยตวง

- น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง

- หัวกะทิ ½ ถ้วยตวง

- น้ำตาลทราย ¼ ถ้วยตวง

- เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

- วอมเตาไว้ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียล ประมาณ 20 นาที

- ผสมแป้งข้าวเจ้ากับน้ำ แล้วคนให้เข้ากัน พักไว้

- นำน้ำตาลทรายและเกลือ ใส่ลงไปในหัวกะทิ แล้วคนให้เข้ากัน

- จากนั้นหยอดตัวแป้งลงในทาร์ต ½ ของทาร์ต

- เติมด้วยส่วนกะทิราดหน้าให้ครบเป็น ¾ ของทาร์ต

- อบด้วยอุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียล ประมาณ 5 นาที

- เอาออกมาราดส่วนกะทิอีกครั้งให้เต็มขอบถ้วย

- อบต่อด้วยอุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียล ประมาณ 15 นาที

- จากนั้นโรยต้นหอม ข้าวโพด หรือมันม่วง ตามใจชอบ

- อบต่ออีก 5 นาที นำออกจากเตา จัดแต่งจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

5. เมนู ขนมหม้อแกง

เมนูขนมไทยที่มีจุดเด่นอยู่ตรงความหอมมันของถั่วเขียว ผสมผสานกับไข่เป็ด และน้ำตาลปี๊บ เอาไปอบไฟหอม ๆ โรยหอมเจียวด้านบนนิด ๆ ฟินอย่าบอกใคร

ส่วนผสม

- ถั่วเขียว 100 กรัม

- กะทิ 250 มิลลิลิตร

- ไข่เป็ด 3 ฟอง

- น้ำตาลปี๊บ 120 กรัม

- ใบเตย 1 มัด

- หอมแดงเจียว ตามชอบ

วิธีทำ

- แช่ถั่วเขียวในน้ำเปล่า 3 ชั่วโมง และนำไปนึ่งจนสุก จากนั้นนำถั่วเขียวไปปั่นกับกะทิจนละเอียด

- ใส่ไข่เป็ดลงในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ และใบเตย ขยำให้เข้ากัน และน้ำตาลปี๊บละลาย จากนั้นเอาใบเตยออก ใส่ถั่วเขียวปั่นลงไป และคนให้เข้ากัน

- เทใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ นำไปอบด้วยอุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที

- โรยหอมแดงเจียว จัดแต่งจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

-----------------------------------------------------------------------------------

สนใจบริการดูแลการตลาดออนไลน์ | ทำการตลาดออนไลน์ | ทำกราฟฟิคครบวงจร | สามารถติดต่อเราได้ตลอด | รับสร้างแบรนด์ | รับทำการตลาดออนไลน์ | รับทำแผนการตลาดออนไลน์ | รับสร้างแบรนด์ | รับดูแล Facebook แฟนเพจ | รับดูแล LINE OA สามารถติดต่อเราได้ตลอด 24 ชั่วโมง

รายละเอียดบริการดูแลการตลาดออนไลน์

>> https://www.chatstickmarket.com/langran

ตัวอย่าง ผลงานแบรนด์ต่างๆ ที่เราดูแลการตลาดออนไลน์ให้

>> https://www.chatstickmarket.com/portfolio

------------------------------------------------------------------------------------

💙ปรึกษาทีมงานของเรา💙

📱Tel : 0840104252 📱0947805680

สายด่วนออฟฟิศ : 034-900-165 , 02-297-0811 (จันทร์-ศุกร์)

📨 Inbox : http://m.me/ChatStick.TH

┏━━━━━━━━━┓

📲 LINE: @chatstick

┗━━━━━━━━━┛

หรือคลิ๊ก https://goo.gl/KuzCpM

🎉รายละเอียดที่ http://www.chatstickmarket.com/langran

🎉ชมผลงานเราได้ที่ https://www.chatstickmarket.com/portfolio